C'est ma passion du moment! Je pourrais me nourrir exclusivement de cookies, ou plutôt de CES cookies là, tellement ils sont bons! Inspirés de la recette de Deliciouslyella, cet en-cas sain ravit toute la famille, petits et grands!
Il vous faut:
90 gr de flocons d'avoine
70 gr de farine de sarrasin
60 gr de farine de blé complet
75 gr d'huile de coco (liquide)
80 gr de sucre complet ou de coco
1/2 c.à.c de poudre à lever
40 ml d'eau
100 gr de pépites de chocolat noir
1 pincée de sel
1 - Mélanger le sucre avec l'huile
2 - Mixer les flocons d'avoine pour obtenir de la farine
3 - Ajouter les farines, la levure et le sel au mélange sucre/huile
4 - Bien mélanger
5 - Ajouter l'eau et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène
6 - Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau
7 - Former les cookies avec vos mimines
8 - Placer au milieu d'un four préchauffé à 170° pendant 12 minutes.
9 - Laisser refroidir sur une grille avant de les dévorer !
Extra tips: Lorsque vous mixez les flocons d'avoine, faites-le de manière grossière pour un goût plus prononcé de l'avoine.
Ces cookies feront un goûter parfait! Ils sont aussi top en petit en-cas avant une séance de sport. Vous pouvez également les déguster devant Netflix, sans culpabilité!
Les cookies sont un régal