• May'

Energy balls

Idéales pour lutter contre les coups de barre en milieu de matinée, ces petites boules pleines d'énergie vous assurent un en-cas sain et délicieux, prêt en deux temps, trois mouvements!










Vous aurez donc besoin de:

  • 200 gr de dattes

  • 75 gr d'oléagineux (la version que je préfère est celle avec des noix, mais je valide aussi les noisettes)

  • 1 càs d'huile de coco

  • 1 càc de graines de chia

  • 1 càc de graines de sésame

  • 1 càc de noix de coco râpée















1 - Placer les dattes dénoyautées et les oléagineux choisis dans le bol de votre mixeur. Ajouter l'huile de coco avant de mixer le tout.













2 - Façonner les boules en faisant rouler la pâte dans la paume de la main. Puis rouler dans le mélange de graines pour les paner.





3 - Réserver au frais une vingtaine de minutes avant d'en déguster 2 pour un goûter ou un avant une séance de sport. Elles se conservent parfaitement 4 jours au frigidaire dans une boite hermétique.


Rapide, saine et gourmande, encore une recette parfaite!


Extra tips: privilégier les dattes bien charnues. Dans l'idéal utiliser des dattes Medjoul, mais inutile de casser le PEL ou de vendre la caravane, les Deglet Nour font parfaitement l'affaire!




90 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout