Idéales pour lutter contre les coups de barre en milieu de matinée, ces petites boules pleines d'énergie vous assurent un en-cas sain et délicieux, prêt en deux temps, trois mouvements!
Vous aurez donc besoin de:
200 gr de dattes
75 gr d'oléagineux (la version que je préfère est celle avec des noix, mais je valide aussi les noisettes)
1 càs d'huile de coco
1 càc de graines de chia
1 càc de graines de sésame
1 càc de noix de coco râpée
1 - Placer les dattes dénoyautées et les oléagineux choisis dans le bol de votre mixeur. Ajouter l'huile de coco avant de mixer le tout.
2 - Façonner les boules en faisant rouler la pâte dans la paume de la main. Puis rouler dans le mélange de graines pour les paner.
3 - Réserver au frais une vingtaine de minutes avant d'en déguster 2 pour un goûter ou un avant une séance de sport. Elles se conservent parfaitement 4 jours au frigidaire dans une boite hermétique.
Rapide, saine et gourmande, encore une recette parfaite!
Extra tips: privilégier les dattes bien charnues. Dans l'idéal utiliser des dattes Medjoul, mais inutile de casser le PEL ou de vendre la caravane, les Deglet Nour font parfaitement l'affaire!