• May'

Square cookies

Décidément ce mois de décembre est riche en innovations! Voici une nouvelle recette issues du challenge de l'avent que je vous propose dans mes stories Instagram sur le compte TROPDEGRAINE (courrez vous abonner pour encore plus de recettes !)

Ce que j'aime par dessus tout en cuisine, c'est la multitude de possibilités et de variations qui fait que chaque recette est unique! Voici donc ma création du jour, qui en plus d'être saine est carré-ment délicieuse!



Vous aurez donc besoin de:

  • 2 œufs

  • 3 belles càs de Tahina (pâte de sésame)

  • 100 gr de sucre de coco (ou de sucre complet)

  • 120 gr de farine semi-complète

  • 40 gr de farine de sarrasin

  • 1 càs d'huile de coco fondue

  • 1càc de poudre à lever

  • 1 pincée de sel

  • 80 gr de chocolat noir pâtissier coupé grossièrement (+ quelques morceaux pour la déco)

  • Quelques cristaux de sel pour parsemer au dessus (facultatif)



1 - Mélanger le Tahina et l'huile de coco, jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

2 - Ajouter les ingrédients secs et mélanger à nouveau. La pâte est légèrement collante.

3 - Ajouter le chocolat coupé grossièrement et mélanger rapidement.

4 - Etendre la pate sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson. Former un rectangle.

5 - Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 20 minutes environ (jusqu'à ce que la pate dore) 6 - Découper les morceaux directement à la sortie du four et saupoudrez de cristaux de sel 7 - Dévorer!





N'hésitez pas à me montrer vos réalisations, j'adore ça!


Extra tip: Ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille si vous aimez ça.



107 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout