• May'

Tarte aux poireaux et au Comté

Une petite quiche aux poireaux ça vous botte?



Vous aurez besoin de:

  • 2 poireaux (sans blague?!)

  • 1 pâte feuilletée (industrielle ou maison)

  • 2 œufs

  • 2 cuillères à soupe de crème (végétale ou non)

  • 80 gr de comté


1 - Laver et couper les blancs de poireaux en deux puis en fines lamelles. (Réserver le vert des feuilles pour une soupe)


2 - Faire revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile de tournesol. Laisser réduire.


3 - Pendant ce temps battre les œufs avec la crème dans un bol. Saler, poivrer et épicer si souhaité)


4 - Râper le comté et réserver.


5 - Dérouler la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond avec une fourchette. Déposer les poireaux cuits et recouvrir de l'appareil à quiche.


6 - Saupoudrer (généreusement) de comté râpé avant d'enfourner pendant environ 45 minutes dans un four à 200°C.


Et Hop! A table!



C'est absolument divin! 😋😋😋

Le pas à pas ici!


Extra tips: Idée repas idéale pour le soir avec une salade verte et des noix!

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