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  • Photo du rédacteurMay'

Tarte rustique épinards feta

Fastoche, rapide, saine et savoureuse, c'est ce qu'on veut tous et toutes non?

Alors la voici la tarte rustique aux épinards et à la feta!





Vous aurez besoin de:

  • Une pâte (je vous conseille la pâte magique bien évidemment!)

  • 800 gr d'épinards frais ou surgelés. Mettez en moins si vous n'aimez pas les tartes trop fournies

  • 20 cl de crème de cajou ou d'amande

  • 200 gr de feta

  • 1/2 c.à.c de muscade

  • 1 c.à.c d'ail en poudre

  • Sel et poivre


1 - Faire revenir les épinards dans un filet d'eau ou d'huile de votre choix, puis ajouter la crème et les épices. Laisser mijoter quelques minutes.

2 - Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte chemisé. Laisser les bords déborder un peu pour pouvoir les rabattre sur la tarte par la suite.

3 - Verser la préparation sur le fond de tarte et parsemer de feta préalablement émiettée.

4 - Rabattre les bords de la pâte vers l’intérieur pour l'aspect rustique

4 - Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 min. Surveiller la coloration de la pâte


Extra tips: Pour transformer cette tarte en repas complet, ajouter des graines de courges avant d'enfourner ou des miettes d’œufs durs après cuisson.



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